quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Posted by Fernanda Karla on 14:51 No comments

Gente, mais uma vez estou publicando aqui as receitas do Chef Adeilton Meira, sou super fã dele e assisto sempre o Programa Sabor da terra

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Oferecimento: Programa Sabor da Terra


Data: 30/08/2012






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INGREDIENTES

- 1 bolo pronto ou um bolo caseiro pequeno
- 150 gramas de cream cheese
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga

Cobertura

- 400 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
- chocolate granulado ou confeitos coloridos para enfeitar

MODO DE PREPARO

Massa

01. Bata na batedeira o cream cheese, o açúcar e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo
02. Reserve
03. Esfarele bem o bolo com as mãos
04. Incorpore o creme à massa
05. Para duas partes de bolo esfarelado, utilize uma xícara de creme
06. Mexa de modo que a mistura fique homogênea e cremosa 
07. Molde em formas pequenas de silicone ou faça bolinhas com as mãos

Cobertura

01. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. 
02. Molhe a ponta do palito com chocolate e espete no centro do bolinho de forma que fique firme.
03. Com cuidado, passe no chocolate derretido e deixe escorrer um pouco. 
04. Se quiser, decore com chocolate-granulado, confeitos coloridos ou à gosto. 
05. Prenda em uma placa de isopor enquanto seca.


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